Le temps de restauration scolaire se déroule sur chacune des écoles de la ville les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 11h45 à 13h45 pour les écoles maternelles et de 11h55 à 13h50 pour les écoles élémentaires.
L'encadrement des enfants
La prise en charge des enfants est assurée par du personnel employé par la commune.
Une transition est alors mise en place avec les enseignants qui prennent le relais avant la reprise des cours.
Chaque temps de restauration scolaire a une organisation qui lui est propre en fonction des effectifs et de la configuration du réfectoire (self ou service à table).
Le repas est organisé en plusieurs services par rotation.
Le rôle des encadrants est de s’assurer que les enfants mangent suffisamment pour finir la journée en les incitant à goûter les divers aliments et d’animer ce moment d’interclasse par la mise en place d'activités libres ou encadrées.
Les encadrants garantissent la sécurité des enfants tout en leur apprenant les règles de vie en collectivité.
Certaines activités peuvent se dérouler en dehors de l'enceinte de l'école (ex : gymnase).
En fin d'année scolaire, des passerelles peuvent être organisées sur le temps de restauration, pour permettre aux enfants de grandes sections maternelles qui entreront au CP de se familiariser avec leur future école et ainsi découvrir le fonctionnement et les équipes.
Les menus
Les menus proposés aux enfants sont élaborés par la Cuisine Centrale. Le respect de l’équilibre alimentaire en fonction des besoins des enfants est une priorité.
Ces repas sont l’occasion d’initier les enfants au goût, à la santé et au bien-être.
La ville respecte les normes du GEM RCN (Groupement d’Études de Marché, Restauration Collective et Nutrition) ainsi que les procédures fondées sur les principes HACCP (Hazard, Analys, Critical, Control, Point) qui visent les bonnes pratiques d’hygiène.
Les menus sont affichés à l’entrée des salles de restauration, sur un panneau à l’entrée de l’école ou de l'accueil de loisirs et disponibles ci-contre, à l’accueil DAE et en Mairie.